材料 |
2人分 |
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カリフラワー | 1/2株 |
ベーコン | 2枚 |
塩こしょう | 適量 |
☆パン粉 | 1/4カップ |
☆マヨネーズ | 大さじ1 |
☆粉チーズ | 小さじ2 |
カリフラワーは小房にわけ、好みの固さにゆでる。 ザルに上げて、水気をきり、塩こしょうをふる。 | |
ベーコンは適当な大きさに切る。 | |
☆を混ぜ合わせ、カリフラワー、ベーコンと絡める。 | |
を耐熱容器に入れ、200℃のオーブンで10~15分程焼く。 | |
小ねぎをちらす。 |
カリフラワーの茹で時間は1分程でOKです。茹ですぎ注意!
※カリフラワーにはビタミンCがレモンに匹敵するほど豊富に含まれています。疲労回復、風邪予防、がん予防、美肌などにも良いとされています。