旬食焼きカリフラワー

調理時間20分旬食【冬】1人あたり約178Kcal

■ビタミンCたっぷり♡

材料

2人分
カリフラワー 1/2株
ベーコン 2枚
塩こしょう 適量
☆パン粉 1/4カップ
☆マヨネーズ 大さじ1
☆粉チーズ 小さじ2

作り方

カリフラワーは小房にわけ、好みの固さにゆでる。 ザルに上げて、水気をきり、塩こしょうをふる。
ベーコンは適当な大きさに切る。
☆を混ぜ合わせ、カリフラワー、ベーコンと絡める。
を耐熱容器に入れ、200℃のオーブンで10~15分程焼く。
小ねぎをちらす。

One Point

カリフラワーの茹で時間は1分程でOKです。茹ですぎ注意!

Esthe Point

※カリフラワーにはビタミンCがレモンに匹敵するほど豊富に含まれています。疲労回復、風邪予防、がん予防、美肌などにも良いとされています。

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